Ventilatie bij een open keuken: Afzuigkap icm WTW
Een open keuken is heerlijk, maar die pannen met spek of curry kunnen je woonkamer flink op stoten zetten. Je wilt geen vetlucht in je bankstel en je huis moet natuurlijk energiezuinig blijven, zeker met al die isolatie en nieuwe kozijnen. De oplossing?
Een afzuigkap die samenwerkt met je WTW-unit. Zo hou je frisse lucht binnen en vieze lucht buiten, zonder dat je huis onnodig veel warmte verliest.
Wat is een afzuigkap met WTW en waarom is dat nodig?
Een WTW-unit (WarmteTerugWin) zorgt voor ventilatie zonder koude tocht. Hij wisselt warmte uit tussen de afvoerlucht en de aanvoerlucht.
Normaal sluit je een afzuigkap rechtstreeks op een afvoerkanaal, maar dat zuigt ook warme lucht uit je WTW-systeem weg. Dat is zonde van je energielabel en je stookkosten. Een afzuigkap met WTW-ondersteuning werkt anders.
De kap zuigt kooklucht af, maar houdt rekening met je mechanische ventilatie.
Soms schakelt de WTW-tijdens het koken tijdelijk naar een hogere stand of wordt de afvoer extra ondersteund. Zo blijft de luchtbalans in huis stabiel en voorkom je dat je WTW-unit overbelast raakt.
Een open keuken vraagt om een slimmere ventilatieoplossing. Zonder WTW-ondersteuning zuig je je huis leeg en krijg je tocht via ramen en deuren.
Hoe werkt het in de praktijk?
Stel: je kookt pasta met een pittige saus. Je zet de afzuigkap aan op stand 2 of 3.
De kap zuigt de lucht boven je pannen af en voert die via een dun flexibele kanaal (vaak 150 mm) naar buiten of naar je WTW-afvoer. Je WTW-unit merkt dat er extra afvoer nodig is en past de ventilatiestanden aan. Bij veel moderne systemen zit er een kookstand op de WTW.
Die stand zet de afvoer op maximaal en verlaagt tijdelijk de aanvoer, zodat je geen kooklucht door je huis verspreidt. Na het koken schakelt de WTW automatisch terug naar de normale stand.
Zo blijft je ventilatie energiezuinig en comfortabel. Belangrijk is de luchtbalans, zeker bij het maken van een ventilatie en de EPC/BENG berekening.
Een open keuken heeft vaak een doorloop van lucht vanuit de woonkamer. Zonder goede afzuigkap en WTW-ondersteuning trekt vieze lucht je huis in. Door het verschil tussen natuurlijke ventilatie en mechanische afvoer te begrijpen, zorg je met een slimme kap en WTW voor een gecontroleerde luchtstroming en voorkom je tocht.
- Gebruik een afzuigkap met een voldoende afzuigcapaciteit (minimaal 300–600 m³/uur, afhankelijk van je kookgedrag).
- Sluit de kap aan op een 150 mm afvoerkanaal. Gebruik geen smaller kanaal, dat geeft geluid en minder afzuig.
- Laat de WTW-unit een kookstand ondersteunen of kies voor een aparte afvoer voor de kap.
Welke varianten en modellen zijn er?
Je hebt verschillende typen afzuigkappen die goed samenwerken met WTW. Een schouwkap of wandkap met een krachtige motor is populair bij open keuken.
Voorbeeld: een Bosch DWW06W650 (ca. €450–€550) met een afzuigcapaciteit tot 650 m³/uur. Dit model is stil (ca. 55 dB) en geschikt voor een 150 mm afvoer.
Een andere optie is een plafondunit of downdraft-afzuigkap. Die werkt mooi in een kookeiland en is vaak stiller.
Een Siemens LC91RAF50 (downdraft) kost rond €1.200–€1.500. Deze units hebben vaak een geïntegreerde kookstand die makkelijk samenwerkt met WTW. Voor WTW-units zelf kijk je naar merken zoals Itho Daalderop, Zehnder of Brink. Een Itho CVE ECO 4 (ca. €1.800–€2.200) heeft een kookstand die je kunt koppelen aan je afzuigkap.
- Kies een afzuigkap met voldoende capaciteit (min. 300–600 m³/uur).
- Check of je WTW-unit een kookstand heeft of dat je een aparte afvoer nodig hebt.
- Plan de afvoer: een 150 mm kanaal naar buiten of via de WTW-afvoer.
- Vraag bij een verbouwing altijd naar vergunningen, vooral als je een nieuw afvoerkanaal maakt.
Een Zehnder ComfoAir Q450 (ca. €2.000–€2.500) biedt ook goede kookondersteuning en is zuinig. Benieuwd naar de kosten van een ventilatiewarmtepomp? Prijzen kunnen variëren per regio en installateur.
Houd rekening met extra kosten voor materialen, zoals flexibele kanalen (ca. €10–€20 per meter) en een terugslagklep (ca. €15–€30). Een installateur rekent vaak €50–€80 per uur.
Praktische tips voor je open keuken
Plaats de afzuigkap op 60–65 cm boven je kookplaat. Te hoog vermindert de afzuigkracht, te laag kan gevaarlijk zijn.
Kies een kap met een brede afzuigzone, zodat ook pannen op de achterste branders goed worden afgezogen. Zorg voor goede luchttoevoer. In een energiezuinig huis met goede isolatie en nieuwe kozijnen is luchttoevoer beperkt. Zonder toevoer zuigt je afzuigkap je huis leeg.
Een WTW-unit met kookstand zorgt voor extra aanvoer als dat nodig is. Let op het geluidsniveau.
Een kap op stand 3 mag niet harder dan 60 dB zijn.
Kies een model met een stille motor en een goed kanaalontwerp. Gebruik geen te scherpe bochten in het afvoerkanaal, dat veroorzaakt lawaai. Houd rekening met je energielabel.
- Reinig de filters van je afzuigkap elke 2–3 maanden.
- Laat je WTW-unit jaarlijks controleren en schoonmaken.
- Controleer of je vergunning nodig bent voor een nieuw afvoerkanaal, vooral in een appartement.
Een goede WTW-unit verlaagt je energieverbruik en verbetert je label. Bij een verbouwing met isolatie en nieuwe kozijnen is het slim om de ventilatie direct goed aan te pakken.
Vraag je installateur naar de beste combinatie voor jouw huis. Met de juiste afzuigkap en WTW-ondersteuning geniet je van een open keuken zonder vieze luchtjes of tocht. Het is een slimme investering die je wooncomfort verhoogt en je energiekosten laag houdt.